YEMEK

Turşu dingili nedir? Nasıl yapılır? 4 kişilik tarifi

Turşu dingili

Turşu dingili nedir?

Turşunun sıcak yemeği diyebilirsiniz. Karadeniz yemekleri arasında diyebilir. Sıcak yenen bu yemek adeta hastalık ile savaşan doğal antibiyotik yani mikrop karşıtı bir yemektir. Karadenizi geleneksel lafı, ben sana şimdi şöyle bir acılı turşu dingili yaparım hiçbir şeyin kalmaz. Yapımı basittir, çoğu karadenizli bu yemeğibilirken, diğer bölgeledekiler de deneyebilir ve farklı lezzetler tadabilir.

4 kişilik turşu dingili için gereken malzemeler:

Turşu dingili için önerilen turşu, taze fasulyedir.

  • Zeytinyağı 2 kaşık,
  • 1 tatlı kaşığı pul biber,
  • 5 bardak sıcak su,
  • 400 gr fasulye turşusu,
  • 3 çorba kaşığı mısır unu,

Turşu dingili tarifi

Turşu dingili iki kaşık sıvı yağla bir tatlı kaşığı pul biberi hafif ısıt sonra 5 su bardağı kaynar su koy içine 400 gr fasülye turşusu doğrayıp koy biraz tuz at daha sonra kaynayan turşunun üzerine 3 çorba kaşığı mısır ununu karıştırarak azar azar koy ve 10 dakika kısık ateşte kaynamaya bırak sonra servise hazır.

Tarifi gönderen:

Sevgi O./ORDU



Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir