BİTKİ VE GIDALAR

Mantarla hangi yemekler yapılabilir, mantarla yapılan yemekler

Mantarla hangi yemekler yapılabilir, mantarla yapılan yemekler

Evinizde mantar mı var? Mantar ile hangi yemeği mi yapacağınızı düşüyorsunuz yoksa kolayca mantar ile hazırlanan yemek tarifi mi arıyorsunuz?

Şimdi size mantar ile yapılan yemek listesinden mantar sote lezzetli bir tarif paylaşalım. Eğer isterseniz sotelenen malzemeleri güvece alıp kapağını kapatarak, daha uzun pişirebilirsiniz.

Mantar sete için gerekli olan malzemeler

  • 1 paket kültür mantarı,
  • 2 adet soğan,
  • 2 adet havuç,
  • 1 çorba kaşığı soya sosu,
  • 1 tutam karabiber,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 tutam kimyon,
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı,
  • 1 çorba kaşığı esmer şeker (isteğe göre).

Mantar sote nasıl yapılır

  1. Mantarları, temizleyin. Tavayı ısıtın ve zeytinyağı ile yağlayın.
  2. Soğanları ve havucu gelişi güzel doğrayın. Tavaya alın ve üzerlerine esmer şekeri ilave edin (bu kısım eğer karamelize olmasını isterseniz uygulayacağınız kısım). Karamelizasyon işlemi yapmak istemezseniz direkt soğanı ve havucu soteleyin.
  3. Soğan ve havuç sotelenirken içerisine saplarını kestiğiniz mantarları ilave edin.
  4. Mantarlar suyunu salıp, çektikten sonra soya sosunu ekleyin ve hızlıca karıştırın.
  5. En son tüm baharatları ekleyip, kısık ateşe alarak lezzetlenmesini sağlayın. 10-15 dakika sonra altını kapatın.


Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir