SAĞLIK

Ara öğün nedir? Ne zaman yenir? Kimler yemeli

Ara öğün ne anlama geliyor?

Ara öğün konusunda uzmanların tavsiyeleri, gün içerisinde uzun süre vücudu aç bırakmanın meydana getirdiği olumsuzlukları gidermek adına yemekler arasında öğünlerin olması gerektiği ve bu saatlerde yenilen yiyeceklere ayrılan zaman  ara öğündür.

Ara öğünler neden öneriliyor?

Günün 3 saatinden fazla süre aç durmak olumsuz etkiler meydana getiriyor. En basit bir neden olarak, öğünler arasındaki uzun zaman dilimi, sonraki yemek zamanında fazla yemeye ve fazla kalori almaya neden oluyor. Uzun süreli açlıktan sonra oturulan yemek sanki yıllardır birşeyler atıştırmamış hissi verebilir ve çok yemenize neden olabilir. Sofradan kalktığınıza ise şiş bir karın, bolca kalori ve yiyecek ile kilo alımına ilk adım atılmış olur.

Ara öğün
Ara öğün

Ara öğünün önemi nedir?

Ara öğünlerin size katacaklarını maddeler halinde sıralayalım;

  • Kan şekeri dengesini sağlamak üzere sonraki yemek saatinde çok yemek yemenizi kısıtlar,
  • Kan şekeri dengesi sağlanır, aşırı yemek yeme durumunu azaltır, yemek sonrası uyuklamayı önler,
  • Sindirim sistemine yüklenmeyi azaltır, hazımsızlık, mide sorunları, şişlik gibi durumları azaltır,
  • Metabolizmanın hareketli olmasını sağlar, yağlanma riskini düşürür.

Ara öğünler hangi hastalıklar için önerilir?

Ara öğün yemeye başladığınızda;

Diyabet: Şeker hastalarının şeker düşüklüğü veya şeker yükselme döngüsünü dengede tutmak adına ara öğün tüketmek faydalıdır.

Yüksek tansiyon: Aşırı yemek yemek aynı zamanda kan basıncının yükselmesini sağladığı gibi, hipertansiyon hastalarının şeker hastalığına yakalanma riski bulunur ve riskleri aza indirmek için ara öğün yenilmelidir.

Kolesterol: Yüksek kolesterollü kişilerin 3 saatten uzun süren aç kalma durumlarında karaciğer kolesterol sentezini arttırır. Düşük kolesterollü beslenmeye özen gösteriyor olsanız bile seviye düşmüyor olabilir.

Reflü: Tıka basa yemek yemek, midenin hızlı dolmasına aynı zamanda yemek borusunun kapakçığının zorlanmasını meydana getirir ve reflü artar.

Kabızlık: Kabızlık sorunu yaşayanların az ve sık beslenmeleri kabızlığa iyi gelir.

Gastrit: Midesinde ekşimeler olan, ülser olanlarda midenin asit seviyesini düzene koymak adına ara öğün gereklidir. Uzun süreli aç kalmak midedeki yangıları fazlalaştırır.

Ara öğün yemek tarifleri:

Herhangi bir sağlık sorunu olmayan kişiler için önerebileceğimiz sağlıklı ara öğün tarifi;

  • Süt ürünleri; 1 bardak süt, yoğurt veya ayran olabilir,
  • 1 kase meyveli yoğurt,
  • 1 dilim ekmekle 1 dilim peynir,
  • Yağsız tost veya sandviç,
  • Sütkü kahve,
  • Bisküvi, galeta,
  • Kuru yemiş veya kuru meyve,
  • Taze meyveler,
  • Yağsız omlet,

Bunlara benzer yiyecekler ara öğünlerde tüketilebilir.

Şeker hastaları

Şker hastaları biraz daha fazla dikkatli olmalıdır. Yiyeceklerin karbonhidrat içermesi önemlidir. Kan şekerini yükseltme riski ara öğünler içinde geçerlidir. Ara öğünlerde protein ve karbonhidrat içeren gıdaların tüketilmesi daha sağlıklı olacaktır.

Örneklemek gerekirse;

Süt ve süt ürünleri ile birlikte taze meyve tüketmek, Yine aynı şekilde sadece ekmek yerine süt ve süt ürünleri ile birlikte tüketmek gibi.

İnsülin kullananlarda ise bu zorunluluk yok ancak yedikleri ara öğünlerde karbonhidrat içeriği seviyesine göre ilacın dozunun ayarlanması yeterli olacaktır.

Şeker hastaları için ara öğün tarifleri:

  • 1 tabak meyve + 1 avuç dolusu fındık (badem,ceviz),
  • 1 tabak meyve, 1 su bardağı süt veya yoğurt,
  • 1 dilim kadar ekmek ve peynir,
  • Tost ( yağsız tam tahhılı),
  • Sandviç (ton balıklı kepek ekmeği),
  • Omlet (yağsız), kepek ekmeği,
  • Cacık, ekmek (tam tahıllı),
  • Peynirli salata, tahıllı ekmek


Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir