KADIN

Anne sütünde bulunan değerler

Anne sütünün proteini

Anne sütünde bulunan proteinler kazein ve whey proteinleridir.

Kazein/whey proteinleri oranı: 40/60 ‘dır

HAZMI KOLAY

İnek sütü Kazein/whey: 80/20     

   HAZMI GÜÇ

Whey proteinlerinin önemli bir kısmını oluşturan ve allerjen olan  β-laktoglobulin anne sütünde bulunmaz.

Anne sütünün karbonhidratları(KH)

  • Anne sütünde KH ’lerın çoğunluğunu Laktoz oluşturmaktadır. Anne sütü diğer sütlerden fazla laktoz içerir. Laktoz, beyin gelişiminde rol oynar
  • Anne sütünde önemli miktarlarda glikoz, galaktoz gibi basit şekerler ile çocuğu enfeksiyonlardan koruma özelliği olan oligosakkaritler ve diğer bazı kompleks KH’ lar da bulunmaktadır

Anne sütünün yağı

  • Anne sütünde pek çok esansiyel yağ asitleri vardır.
  • Ayrıca çoklu doymamış yağ asitlerinden zengin olması beyin gelişimi, miyelinizasyon, retinal işlevler ve hücre proliferasyonunun normal olmasını sağlar.
  • Anne sütü EPA (eicosapentaenoik asit),
  • DHA (dakosahekzaenoik asit),
  • LA (linoleik asit),
  • LNA (linolenik asit) gibi esansiyel yağ asitlerini yeterli düzeyde içermektedir.

LİPAZ enzimi hayvan sütleri ya da formüllerde bulunmaz.

Anne sütünün mineral ve vitaminleri

  • Eğer bebek yeteri kadar anne sütü alıyorsa, vitamin gereksinmesinin çoğu karşılanabilmektedir.
  • Minerallerin anne sütündeki miktarları azdır, ancak daha işlevseldir.
  • Anne sütünde bulunan eser elementlerin sütteki miktarı laktasyon süresine göre değişiklik göstermektedir.

Anne sütünün antienfektif ögeleri

  • Hücre ve antikorlar
  • Bifidus Faktörü
  • Lizozim
  • Laktoferrin
  • İmmünogloglinler
  • Komplemanlar
  • Müsin
  • Oligosakkaritler
  • Sitokinler
  • Nükleotidler

Yapay beslenmenin tehlikeleri  

  • Anne bebek arasındaki yakın ilişkiyi engeller
  • İshal ve solunum yolu hastalıklarına yakalanma olasılığı artar
  • İshal kronikleşir
  • Malnutrisyon, vit. A eksikliği görülebilir.
  • Enfeksiyon ve Malnutrisyondan Ölme riski artar.
  • Allerji ve hayvan sütüne intolerans gelişebilir.
  • Kronik hast.riski artar.
  • Bebekte obesite olabilir.
  • Mental yönden çok iyi gelişmeyebilir
  • Anemi riski, Kanser riski artar (over/meme)


Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir