BİTKİ VE GIDALAR

Acı biber turşusu karın ağrıtıyor, ishal yapıyor

Acı biber turşusu karın ağrıtıyor, ishal yapıyor

Belki farkında değilsiniz, karın ağrısı ve ishal şikayeti ile uyanabilirsiniz.

Bilmiyorsanız size ishal oluşumu, karın ağrısı ve kaka yanma sorununa bir acı biber turşusununda sebep olduğunu belirtelim. Özellikle kaka yaparken yanma olması ile meşhur biber turşuları aynı zamanda ishal ve karın ağrısı da yapabiliyor.

Sadece ülkemizde değil Meksika, Hindistan gibi dünya ülkelerinin mutfaklarında da bolca kullanılan acı biberler birçok hastalığı da önler. B6, C ve E vitaminlerini içermesi sebebiyle de oldukça faydalıdır. Bazı insanlar ağızlarının yanmasından şikayet etse de bu şifalı biberleri tüketmekten geri kalmaz.

Ülkemizde genellikle Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde acı biber bolca yetiştirilir ve hemen hemen her yemeğin içine eklenir yada yanında yenir. Bu bölgelerde isot adı ile kullanılır.

“Mide rahatsızlığı olan kişiler kesinlikle bu biberlerden tüketmemelidir. Gastrit ve ülser gibi mide rahatsızlıkları için oldukça zararlıdır. Midede daha çok yanmaya ve ağrıya sebep olur. Acı biber ayrıca hemoroid yani basur şikayeti olanların da acı yiyeceklerden uzak durması gereklidir.”

Faydalarını da belirtelim;

  • Kırmızı acı biberlerin likopen maddesini içermesi sebebiyle hücreleri korur.
  • Antioksidan özelliği vardır ve birçok hastalığı önlemeye yardım eder.
  • Prostat kanseri gibi kanserli hücrelerin yayılmasını engeller. Kansere yakalanma riskini azaltır.
  • Anemi yani kansızlık rahatsızlığı olan kişiler bolca bu biberlerden tüketmelidir. Acı olan bu biberler yiyeceklerdeki demir emilimini arttırır ve vücuda demir alınmasına yardım eder.
  • B6 vitamini ve magnezyum içermesi sebebiyle uykusuzluğa iyi gelir. Uykusuzluk sorunu olan kişiler bolca acı biber tüketmelidir.
  • Kolesterolü düşürücü etki yapar. Kolesterol seviyesini dengeye getirir.
  • Beyin için de faydalıdır. Unutkanlığı önler ve hafızayı güçlendirir.
  • Depresyona da fayda sağlar. Ruhsal sağlığa iyi gelir.
  • Hipertansiyonu da düşürücü etkisi vardır.
  • Dolaşım sistemine fayda sağlar.
  • Yaşlanma karşıtıdır, erken yaşlanmayı önler.
  • Acı biber kolay kilo verilmesine yani zayıflamaya da fayda sağlar.
  • Metabolizmayı hızlandırır.
  • Kan kanseri yani lösemi hücrelerinin yayılmasını engeller. Birçok kanser türünü önleyici etkisi vardır.
  • Kalp için de oldukça faydalıdır. Acı biber kalp dostudur. Kalp hastalıklarının engellenmesine yardım eder. Kalp krizi riskini de azaltır.
  • Kan basıncını düzenler.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Kabızlığı önler ve sindirim sistemini rahatlatır.
  • Akciğerlere de fayda sağlar. Akciğer kanserini önleyici etki yapar.
  • Soğuk algınlığı, grip gibi hastalıkların önlenmesine yardım eder.


Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir